兵庫県但馬地方の山中にて罠猟でかかった鹿に止め刺しを行い、その場で素早く血抜きした新鮮で品質の高い鹿肉を使っています。ジビエ肉特有の香りを黒胡椒のスパイシーさが引き立てます。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。

名称:シカジャーキー
原材料名:鹿肉、食塩、胡椒
原料原産地名:鹿肉(兵庫県)
内容量:20g
賞味期限:製造日から90日
保存方法:直射日光、高温多湿をさけ冷暗所に保存
製造者:ニックジャーキーコウベ 株式会社ブロケード
神戸市中央区北野町3-6-17

栄養成分表示 1パック(20g)当たり
エネルギー 62kcal
タンパク質 14.2 g
脂質 0.6 g
炭水化物 0.06 g
食塩相当量 1.2 g
(サンプル品分析による推定値)


DEER 鹿肉 20g入 1080円 税込