ビーフジャーキー
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ORIGINAL
但馬玄(たじまぐろ)ビーフジャーキー 20g


肉と塩だけで作る熟成肉ジャーキーは約100gの但馬玄ビーフを20gまで凝縮。肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。


〈但馬玄〉兵庫県香美町で牛匠・上田伸也さんが丹精込めて育てる但馬牛。その中でも、後に神戸ビーフとなる仔牛のお産を経た母牛の肉(経産但馬玄)を使用しました。神戸ビーフだと平均32カ月ほどの月齢のところ経産但馬玄は平均100ヶ月を超える期間を重ね、その脂のキレもさることながら、体内熟成された赤身の力強さが特徴。肉の旨味を最大限に引き出すことだけを考えたジャーキー作りのきっかけとなった極上経産和牛です。

塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。

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但馬玄ビーフジャーキー【手土産袋セット】

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・名称:ビーフジャーキー ・原材料名:牛肉(但馬玄)、食塩 ・原料原産地名:牛肉(兵庫県) ・内容量:20g ・賞味期限:製造日から240日 ・保存方法:直射日光、高温多湿をさけ冷暗所に保存 ・製造者:NICKJERKY(株式会社ブロケード) 神戸市中央区北野町3-6-17

栄養成分表示 1パック(20g)当たり(サンプル品分析による推定値)
・エネルギー 80kcal ・タンパク質 9.4 g ・脂質 4.7 g ・炭水化物 0.08 g ・食塩相当量 1.0 g

JAN:4571417594018

ORIGINAL
但馬玄ビーフジャーキー 20g  1,900円(税込)