鹿肉ジャーキー【手土産袋セット】
兵庫県但馬地方の山中にて罠猟でかかった鹿に止め刺しを行い、その場で素早く血抜きした新鮮で品質の高い鹿肉を使用。その良質な鹿肉の赤身肉を独自の製法で約1/5まで旨味を凝縮。ジビエ肉独特の香気と黒胡椒のスパイシーさが相交わったジャーキー。
手提袋とお手拭きをセットにした、手土産仕様のギフトセットです。
国産肉と淡路島海塩だけで作る熟成肉ジャーキーは原料肉を1/5の質量になるまで凝縮。肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用しています。
【セット内容】
・DEER JERKY 鹿肉 20g
・原材料名：鹿肉、食塩、胡椒 ・原料原産地名：鹿肉（兵庫県産）、食塩（淡路島産海塩）、有機黒胡椒粗挽（スリランカ） ・内容量：20g
賞味期限：製造日から240日
栄養成分など詳細は各商品ページをご覧ください。
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鹿肉ジャーキー【手土産袋セット】 1,450円(税込)